Професионалната зеленчукорезачка е универсален кухненски инструмент, който може да бъде използван за множество цели в кухнята на всеки един ресторант, хотел, стол или друго място за хранене.
Закупувайки си подходящ модел професионална зеленчукорезачка, можете да оптимизирате работата си, осигурявайки на вашия бизнес в хранително-вкусовата промишленост повече възможности за развитие и по-доволни клиенти.
За какво можем да ни послужи професионалната зеленчукорезачка
Някои от основните начини, по които можете да използвате професионална зеленчукорезачка, са следните:
- Нарязване на зеленчуци и плодове:
Зеленчукорезачките често разполагат с различни приставки и ножове, които позволяват бързо и лесно изрязване, нарязване и настъргване на зеленчуци и плодове в различни форми и размери;
- Приготвяне на салати:
Зеленчукорезачката би могла да бъде използвана за изрязване на тънки и равномерни филийки или резенчета за салати. Това позволява бързо и ефективно приготвяне на разнообразни салати. Всички знаем какво предизвикателство може да бъде приготвянето на салата от домати, които вече започват да презряват. В този момент те са най-вкусни, но и най-трудни за обработка;
- Приготвяне на нестандартен нудълс от зеленчуци:
Множество зеленчуци могат да бъдат изрязани на тънки нишки или ленти, които могат да заменят традиционния нудълс в различни ястия. По този начин можете да постигнете по-здравословен начин на хранене, но без да полагате излишни усилия;
- Декорация и украса:
С помощта на различните приставки и ножове, професионалната зеленчукорезачка може да се използва за създаване на уникални и красиви плата и декорации от зеленчуци за сервиране като гарнитура на различни ястия;
- Приготвяне на картофени чипсове:
С определените приставки, зеленчукорезачката може да се използва за настъргване на тънки резенчета от картофи, които след това могат да бъдат използвани за приготвяне на домашни картофени чипсове;
- Приготвяне на карпачо и суши:
Ако желаете да приготвите изключително тънки и равномерни филийки за карпачо или суши, зеленчукорезачката може да бъде използвана за тази цел, което изключително много ще ви улесни;
- Приготвяне на зеленчуци за печене или готвене на пара:
Равномерно нарязаните зеленчуци с помощта на професионалната зеленчукорезачка могат да бъдат използвани за печене или готвене на пара, което запазва витамините и хранителните вещества;
Различен тип уреди
Професионалните зеленчукорезачки идват при вас в различни форми и размери. Някои приспособления от този тип са създадени изключително интелигентно, така че да могат да се прикрепят към стената, докато други са свободни и лесно могат да се местят от едно място на друго, според нуждите.
Има разлика и при задвижването (можете да разгледате на MixHoReCa.com). Докато някои професионални зеленчукорезачки се задвижват автоматично, то при други се използва ръчен труд, макар че той е изключително оптимизиран и с едно движение се постигат изключителни резултати.