Ползата от прясно изцедените плодови сокове е отдавна доказана – те са не само много вкусни, но и в тях се съдържат витамини, микроелементи и други безценни за здравето ни вещества. Но за да си приготвите тези еликсири в домашни условия, необходимо е да се снабдите с практична сокоизстисквачка.
И тук вече възниква основният въпрос – при такова изобилие от модели, коя от всички сокоизстисквачки да избера?
Кой тип ще ми върши най-добра работа и ще ми предложи най-добро съотношение между функция и цена?
Сега ще се опитаме да внесем малко повече яснота и да ви помогнем да намерите най-практичният за вашето домакинство уред.
При толкова интересни опции и различни вариантина работа, важно е да сте запознати преди всичко с принципа на действие на уреда. Една от най-популярните сокоизстисквачки е така наречената преса за цитруси. Тя предлага съвсем опростена технология – оребрена част, която чрез завъртане изцежда пресния сок от плодовете, който минава през специална цедка, за да се отстранят всички семки и ципи. Този уред може да бъде и електрически, като този вариант значително намалява физическото усилие и работата е доста по-лесна. Такава преса е подходяща за получаване на пресен сок от портокали, грейпфрути, мандарини, лайм, лимони – тоест всички сочни цитрусови плодове.
Ако обаче се нуждаете от обработка на меки, месести плодове, тогава по-добре е да заложите на смилаща сокоизстисквачка. Тя ще се справи отлично с тях и ще запази всички полезни вещества в изцедения сок, чиято гъстота се регулира чрез използване на различни по големина цедки. Такива уреди обикновено се избират от семейства с малки деца, защото са много удобни за приготвяне на детски храни. Разбира се, цената им е значително по-висока, в сравнение с тази на цитрусовите преси.
Когато правите избора си, съобразете се също и с практичността на уреда. Лесното разглобяване и сглобяване, както и възможността да се поставят в миялна машина също са от голямо значение, особено, ако ще използвате сокоизстисквачката ежедневно.
Шумът от работата на сокоизстисквачката също не трябва да се пренебрегва. Някои от моделите са доста шумни и затова не пропускайте да изпробвате уреда, преди да го закупите.
И да завършим с нещо много важно – моделите, които работят с много висока скорост водят до навлизане на повече въздух в готовия сок и той се окислява, което води до по-бързото му разваляне. В случай, че ще се консумира веднага това не е от значение, но ако ще го съхранявате, трябва да имате едно на ум.