Черният кимион е специален вид растителен вид, който често се асоцерира с неговия характерен мирис, който е особено често употребяван а кулинарните среди.
При пълно извличане на намиращите се в суровото растения и семена, масла, се получава високо концентрирана маслена смес, в която се съдържат на 15 различни активни съставки.
